Če se vam zdi pitna voda nekoliko preveč navadna, je čaj znan kot druga možnost zdrave pijače. Obstaja veliko študij, ki nam govorijo o koristih pitja čaja za zdravje in ne glede na to, ali je vroč ali hladen, je vseeno odlična osvežitev. Medtem ko so ljudje danes vse bolj obsedeni z matcha (ali zelenim čajem), je oolong odlična alternativa, ki lahko izboljša tudi vaše zdravje.

Kaj je točno oolong?

Izdelano iz listov, popkov in stebel Camellia sinensis rastlinski oolong čaj je rahlo fermentiran in napol oksidiran, kar mu daje okus med črnim in zelenim čajem. Obstaja širok izbor oolong čajev, najbolj znan oolong pa prihaja iz kitajske province Fuijan.

Zakaj pa oolong?

Koristi čaja za zdravje so zelo široke, skodelica čaja oolong pa pri vašem počutju močno prispeva.

Kot ena izmed najbolj priljubljenih in tradicionalnih vrst čaja na Kitajskem in Tajvanu je znano, da oolong zagotavlja močne zdravstvene koristi, če ga redno uživamo. Oolong list, poln antioksidantov, združuje katehin in kofein, ki se borita proti prostim radikalom.

Kaj je v oolong čaju?

Tukaj so hranilne vrednosti 1 porcije oolong čaja.

• Kalorije: 90
• Maščoba: 0 g
• Holesterol: 0 mg
• Natrij: 10 mg
• Kalcij: 4%
• Skupni ogljikovi hidrati: 25 g
• Vitamin C: 100%

Kako lahko izkoristim oolong?

Če začnemo piti oolong, ga lahko občutimo veliko za zdravje:

1. Poveča vaš metabolizem in povzroči hujšanje.

Oolong čaj pomaga k hitrejšemu izgorevanju maščob, saj dvigne metabolizem do dve uri po zaužitju. Oolong vsebuje tudi polifenole, ki lahko blokirajo encime, ki gradijo maščobo. To pomeni, da lahko z oolong čajem shujšate, če ga ne naložite z rafiniranim sladkorjem in umetnimi sladili. Če se vaš okus nagiba k sladkemu čaju, razmislite o uporabi majhne količine surovega medu, javorjevega sirupa, stevije ali agavinega sirupa - vse to so sladkorji z nizkim glikemičnim indeksom.Oglaševanje

2. Znižuje holesterol

Znano je, da Oolong znižuje raven holesterola in spodbuja zdravje srca. Ker je oolong čaj poloksidiran, tvori popolnoma veliko molekulo polifenola, ki lahko aktivira encim lipazo, za katero je znano, da raztaplja telesno maščobo.

3. Poveča mentalno budnost

Znano je, da ta zdravilna vroča skodelica poživlja vašo duševno budnost in delovanje, ker vsebuje kofein. Bodite previdni, če ste občutljivi na kofein in uživanje omejite na eno rahlo namočeno skodelico na dan ali si privoščite nekajkrat na teden.

4. Pomaga prebavi

Oolong lahko pomaga pri prebavi za tiste, ki niso občutljivi na kofein. Čaj alkalizira prebavni trakt in zmanjša vnetja pri tistih s kislim refluksom in razjedami. Ker je oolong čaj rahlo antiseptičen, lahko izloči slabe bakterije iz trebuha. Njegov miren, gladek okus lahko pomiri želodec, če ga uživate vroče.

5. Spodbuja zdrave lase

Zaradi visoke ravni antioksidantov lahko oolong čaj prepreči izpadanje las, če si iz listov pripravite čajno splakovanje. Ne samo to, vaši lasje bodo bolj gosti in sijoči. Oolong mehča in dodaja lesk vašim lasem.

6. Boljše stanje kože

Ekcem se pogosto pojavi v povezavi z alergijami ali občutljivostjo. Oolong čaj lahko zavira te alergijske reakcije, ker se bori proti prostim radikalom, kar je zdravilna lastnost antioksidanta. Tudi antioksidanti, ki jih najdemo v oolongu, so bistveni za živahno, mladostno kožo. Pitje oolonga lahko močno upočasni proces staranja, zato je odlično orodje proti staranju.

7. Stabilizira krvni sladkor

Ko imate sladkorno bolezen tipa 2, je raven glukoze v krvi povišana. Študije so pokazale, da bi lahko bolniki s sladkorno boleznijo uživali pitje oolonga, ki je v študijah znižal glukozo v krvi na zdravo raven. Antioksidanti v oolongu, ki prihaja iz polifenolov, delajo čudeže pri presnovi sladkorja.

8. Preprečuje karies

Tako oolong kot zeleni čaj ščitijo zobe pred kislino, ki jo proizvajajo nekatere bakterije. Oolong čaj zavira nastajanje kisline in rast bakterij, kar pomeni, da je učinkovit pri preprečevanju propadanja zob in kopičenja oblog.Oglaševanje

9. Preprečuje osteoporozo in tvori močne kosti

Oolong lahko zaščiti vaše kosti in prepreči osteoporozo. Tisti, ki dosledno pijejo oolong čaj, manj verjetno izgubijo mineralno gostoto kosti, kar pomaga ohranjati minerale iz zdrave hrane. Ugotovljeno je bilo, da oolong v listih vsebuje magnezij in kalcij.

10. Krepi imunski sistem

Oolong čaj, znan po svojih lastnostih proti raku, pomaga vzdrževati zdrav imunski sistem. Antioksidanti flavonoidi, ki jih najdemo v čaju, preprečujejo celične poškodbe. Proizvodnja antibakterijskih beljakovin je veliko večja pri tistih, ki pijejo oolong čaj, kar kaže na močan imunski odziv v boju proti okužbam.

Kje dobiti prijeten oolong čaj?

Oolong lahko najdete v večini trgovin z živili. Najdete jih tudi na Amazonu in eBayu.

V povprečju čajna vrečka ene izmed dobrih blagovnih znamk čaja znaša 20-30 centov. Če iščete vrhunske gurmanske pakete, ki ponujajo boljše liste kot drugi, lahko stanejo več kot 40 centov na skodelico.

Za ohlapne čajne obrtniške čaje stane 25-40 centov na skodelico za večino čajev dobre kakovosti.^[1]

Tukaj imamo za vas nekaj lepih priporočil oolong čaja:

Najboljši čaji Oglaševanje

• opica izbrana
• Nonpareil Tajvan li Shan,
• Guang dong feniks dan kong
• Tsui yu jade
• Dong ding
• Kitajski

Nekatere druge sorte

• Amber
• Ples oolong
• Jade oolong
• Darjeeling oolong
• Visokogorski oolong
• Veži guan jin
• Orientalska lepota
• Uh, oolong
• Zhejiang
• Sečuan

Koliko oolong čaja naj popijem?

Pomembno je, da oolong čaj uživate zmerno, ker vsebuje določeno količino kofeina.

Priporočljivi sta dve skodelici oolong čaja. Če je mogoče, eno zjutraj in eno popoldne; tako da ne bo vplivalo na vaš spanec.

Uživanje preveč kofeina lahko povzroči neželene učinke, vključno z glavoboli, tesnobo, sindromom razdražljivega črevesja, nepravilnim srčnim utripom in vnetjem. In preveč oolonga lahko razdraži želodec in zmanjša učinkovitost zdravil.

Če ste noseči, dojite ali imate resne zdravstvene težave, na katere vpliva uživanje kofeina, se pred zaužitjem najprej posvetujte s svojim zdravnikom.

Kako piti oolong čaj?

Najlažji način je, da skodelici oolong čaja dodate vrelo vodo - bodisi v obliki vrečke ali v ravni žlici ohlapnih listov.

Kot splošno pravilo za 6 unč vode uporabite 1 čajno žličko, če je čaj zvit v kroglice, in do 2 žlici, če je sestavljen iz velikih odprtih listov.

Nato je strmo 2–5 minut, odvisno od tega, kako močan želite, da je okus. Uživajte v čaju, ko je še vroč, bolje je.

Če pa imate radi ledeni čaj in želite malo več raznolikosti okusov, imamo tukaj tudi nekaj receptov ledenega čaja oolong za več porcij:

Recept: Oolong limonin čaj

Sestavine:

• 6 skodelic vode
• 6 oolong čajnih vrečk
• 1/4 skodelice sveže stisnjenega limoninega soka
• 2-3 žličke stevije (neobvezno)

Navodila:

1. Čajno vrečko namočite v vročo vodo približno 5 minut.
2. Odstranite vrečko čaja in dodajte sveže iztisnjen limonin sok.
3. 2 do 3 ure hladite v hladilniku ali pa preprosto postrezite nad ledom.

Recept: Oolong čaj iz breskev

Sestavine: Oglaševanje

• 6 skodelic vode
• 4 vrečke čaja oolong
• 2 zreli breskvi, olupljeni in narezani na kocke
• Stevia (neobvezno)

Navodila:

1. Čajno vrečko namočite v vročo vodo približno 5 minut. Odstranite vrečko čaja in jo hladite 1 do 2 uri.
2. Za breskve jih zmešajte, dokler niso gladke. Ohlajenemu čaju dodajte breskov pire in stevijo ter ga premešajte.
3. Če želite, postrezite na ledu z dodatno rezino breskve.

Prispevek za fotografijo: Stocksnap prek stocksnap.io

Referenca