7 presenetljivih zdravstvenih koristi uživanja kaktusa

7 presenetljivih zdravstvenih koristi uživanja kaktusa

Vaš Horoskop Za Jutri

Puščave, pesek, grmičevje in iglice - to je tisto, kar vam pade na pamet, ko slišite o kaktusu in je zaradi istih razlogov med ljubitelji hrane precej slabega. Presenetljivo je, da je ta bodeča hrana ena najbolj zdravih stvari, ki jo lahko vključite v svojo vsakodnevno prehrano, saj je bogata z vitamini in hranili, hkrati pa prinaša veliko dodatnih koristi. Nopales (list kaktusa, znanstveno imenovan Opuntia) je osnovna hrana v Latinski Ameriki, ki jo večinoma postrežejo z jajci in solatami zaradi njegovih zdravstvenih koristi.

Bogat s fito-hranili, kaktus telesu ob uživanju doda obilo vlaknin, hkrati pa pomaga pri zniževanju holesterola in zniževanju ravni sladkorja za preprečevanje diabetesa. Tudi če ne živite na Divjem zahodu ali ne gojite kaktusa doma, je na voljo na tržnicah in v trgovinah z organskimi proizvodi po vsej državi v obliki narezanih in narezanih na kocke ali sokov in marmelade, ki jih lahko zaužijete po svoji potrebi.



Oglejte si 7 presenetljivih zdravstvenih koristi uživanja kaktusa.



1. Znižuje holesterol

Ugotovljeno je bilo, da list kaktusa znižuje raven holesterola v telesu v raziskavah na dunajski univerzi. Francoski raziskovalci so enak učinek potrdili na 68 žensk, ki so po štirih tednih v svojem telesu opazile znižanje ravni holesterola in trigliceridov. Ta funkcionalna hrana je povezana tudi z zmanjšanjem tveganj, povezanih s srčnimi težavami.Oglaševanje

2. Zdravi diabetes

Povišanje ravni sladkorja v krvi v telesu vodi do številnih bolezni, vključno s sladkorno boleznijo, možgansko kapjo in boleznimi srca. Uživanje listov kaktusa pomaga zmanjšati raven sladkorja v krvi pri bolnikih z debelostjo in sladkorno boleznijo. Raziskave na dunajski univerzi med 24 bolniki, ki niso uživali debelosti in so uživali listje kaktusa, so pokazale 11-odstotno znižanje ravni sladkorja v krvi, kar dokazuje njegovo korist za bolnike s sladkorno boleznijo.

3. Bojuje se proti raku

Ugotovljeno je, da listi kaktusa vsebujejo fenole in flavonoide, dve spojini z antioksidativnimi lastnostmi. Ti antioksidanti pomagajo zaščititi zdrave celice pred poškodbami prostih radikalov, povezanih z boleznimi srca in ožilja ter rakom. V izdaji Rastlinska hrana za človeško prehrano iz junija 2009 poročajo, da so fitokemične spojine kaktusove hruške upočasnile rast celic v raku debelega črevesa, jeter, dojke in prostate, ne da bi negativno vplivale na zdrave celice.



4. Izboljša prebavo

Uživanje kaktusa je pripomoglo tudi k izboljšanju procesa prebave pri ljudeh. Nopales pomaga pri zmanjševanju celulitov, hkrati pa povečuje sposobnost zadrževanja vode v telesu, da pospeši odvajanje. Ta hrana, bogata z vlakninami, zmanjšuje rakotvorne snovi in ​​krepi zdravje prebavil pri ljudeh.

5. Pomaga pri zmanjševanju teže

Kaktus je nizkokalorična hrana, bogata z aminokislinami, vitamini in minerali, zaradi česar je koristna pri hujšanju. Vsebuje 17 aminokislin, od katerih je 8 bistvenih, zagotavlja dobro količino energije in služi 16 kalorij na vsakih 100 g vnosa.Oglaševanje



6. Ščiti možganske celice pred poškodbami

Para in sadje kaktusa vsebuje spojino kvercetin 3-metil, flavonoid, ki velja za močan nevro-zaščitnik. Ta nevro-zaščitnik varuje nevronske celice v možganih in tako ščiti možganske celice pred poškodbami.

7. Zmanjšuje vnetje

Kaktus naj bi imel tudi protivnetne lastnosti, ki se borijo proti opeklinam v mišicah, kardiovaskularnem sistemu, prebavilih in arterijah. Ugotovljeno je bilo, da vsebuje bio-flavonoid kvercetin, ki nevtralizira celice škodljive spojine in s svojimi protivnetnimi lastnostmi služi kot analgetik. Vsebuje tudi lastnosti proti razjedam, ki se borijo proti edemom in omejujejo migracijo levkocitov.

Kako lahko jemo kaktus?

Zdaj, ko poznate prednosti uživanja kaktusa, se morda sprašujete, kako lahko pripravite kaktus v svoji dnevni prehrani, da boste ostali zdravi. Blazinice kaktusa ter plodovi hrušk in kaktusov so zlahka užitni, vendar so v nekaterih primerih lahko suhi in oleseneli, zaradi česar je med jedjo rahlo. Obstaja več načinov, kako lahko kaktus pripravite po svojem okusu in zahtevah, toda spodaj so omenjeni nekateri najljubši načini.

1. Blazinice za kaktus na žaru

Oglaševanje

Ocvrta kaktusna blazinica

Obvezno : 1 kilogram listov kaktusa, oljčno olje

To je lahko zanimiv obrok za kuhanje. Za pripravo blazinic kaktusa na žaru potrebujete le kilogram kaktusovih listov in oljčno olje. Očistite liste kaktusa in odstranite bodice, če so prisotne. Tudi olupljene vozličke narežemo z lupilcem krompirja in vse odstranimo. Zdaj listje pecite na lesnem ognju ali oglju 10 do 12 minut in jih med pečenjem občasno na obeh straneh krtačite z oljem.

2. Premešana jajca Arizona Style

Premešana jajca v Arizoni

Obvezno : 1 ali 2 kaktusova lista, 8 jajc, 1/4 kilograma sira, sol in poper po okusuOglaševanje

Drug recept, vključno s kaktusom, je umešana jajca po Arizonski. Preden jih narežete na majhne koščke, morate olupiti hrbtenične vozličke in očistiti liste kaktusa. Zdaj liste približno 5 minut pražimo z maslom in odstavimo z ognja. Odstranite jajca iz lupin in z mešanim sirom premešajte v posodi za mešanje skupaj s kuhanimi listi kaktusa. Premešajte ga in postrezite toplo.

Krediti za predstavljene fotografije: Opuntia bodeča hruška prek pixabay.com

Kalorija Kalkulator