Večina ljudi samo poje meso kivija, vendar nedavno preiskavo je predlagal, da je treba jesti tudi kožo, saj omogoča dostop do več vitaminov in hranil kot v notranjosti. Gre le za to, da je koža prekrita z zelo finim pihom in ima bolj grenak okus, ki je lahko neprijeten ali neprijeten za uživanje. Vendar obstajajo metode in možnosti za odpravo te težave. Dejansko grenkoba kože odlično dopolnjuje sladkost mesa in z enostavno pripravo lahko zaužijemo celotno sadje.

Kakšne so prednosti uživanja kože kivija?

Uravnava hormone, krvni tlak in delovanje ožilja

Kalij lahko uravnava hormone, krvni tlak in delovanje ožilja, če naštejemo le nekaj koristi. Najdemo ga tudi v kiviju, zlasti v koži.Oglaševanje

Ima antialergijo, proti raku in protivnetne lastnosti

Kivi je visoko v flavonoidi , ki imajo antialergijo, proti raku in protivnetne lastnosti. Flavonoidi so kemikalije v sadju in zelenjavi, ki povzročajo žive barve. Koristijo tudi imunskemu sistemu in so tudi močni antioksidanti.

Lahko izboljša zdravje srca in ožilja

Kivi je bogat z Alfa-linolna kislina in esencialna maščobna kislina Omega-3 , ki lahko izboljša zdravje srca in ožilja.Oglaševanje

Bogat je z vitamini A, C in E

Vitamin A spodbuja rast in razvoj, krepi imunost in izboljšuje vid. Vitamin C je nujno za celjenje ran in preprečevanje kapilarnih krvavitev; njegovo pomanjkanje je glavni vzrok za Skorbut . Prav tako je antioksidant . Drug antioksidant je Vitamin E . Ščiti celične membrane in pomaga nevrološki funkciji.

Kako jesti kožo

Najlažji in prijetnejši način uživanja kivijeve kože za dodatne koristi za zdravje je nežno drgnjenje neprijetnih žuljev s krpo. Umazanija in druga onesnaževala, kot so pesticidi, se lahko ujamejo v drobne dlačice, zato je pomembno, da sadje pravilno operete, če ga nameravate zaužiti. Enostaven in učinkovit način za to je, da v vodo dodate nekaj belega kisa in sadje nekaj minut namakate, preden temeljito sperete.Oglaševanje

Kivi je odličen tudi za mešanje. Danes lahko s priljubljenostjo super sokov in aparatov za mešanje popijete celoten kivi ali več z obilico drugih sestavin ali sami in zmešate. Lahko dodate nekaj medu ali čistega javorjevega sirupa, da ga malo posladkate in popijete kivi.

Drug način uživanja celotnega kivija je kuhanje z njim. Stisnjeno in narezano naredi meso nežno, lahko pa ga tudi zdrobimo ali zmešamo, preden ga dodamo mešanicam za pripravo kolačkov.Oglaševanje

Krediti za predstavljene fotografije: Zamegljen kivi. / Andreas Dantz prek flickr.com