Če telovadite ali obiskujete spletna mesta z zdravjem, je velika verjetnost, da ste verjetno naleteli na veliko ljudi, ki promovirajo visoko beljakovinsko prehrano kot način za hujšanje in povečanje mišic. Verjetno se tudi sprašujete, ali te diete resnično delujejo - ali celo varne.

Preberite, če želite izvedeti več o prednostih in slabostih diete z visoko vsebnostjo beljakovin.

Če želite izvedeti več o hujšanju, ne smete zamuditi naslednjega članka, ki vsebuje vse koristne nasvete, ki jih potrebujete:Oglaševanje

Načrt in program za hujšanje: ustvarite svojega

Kaj je prehrana z visoko vsebnostjo beljakovin?

Dieta z visoko vsebnostjo beljakovin je tista, ki poudarja uživanje beljakovin (tako rastlin kot živali), da nadomesti nekatere kalorije, ki jih čez dan porabite za ogljikove hidrate. Čeprav obstaja veliko različic te prehrane, so med najbolj priljubljenimi primeri diete Atkins, Paleo, Dukan in Zone. Vse to je v zadnjih letih v medijih deležno resne pozornosti.

Oglaševanje

Katero hrano lahko jeste?

Prehrana z veliko beljakovinami dopušča različna živila (čeprav takšne diete niso tako široko zasnovane kot mnoge druge diete). Medtem ko obstajajo številne razlike v tem, kaj bodo te diete omogočale, nekaj najpogostejših priporočil vključuje:

• Meso, vključno z govedino, svinjino, perutnino, ribami in morskimi sadeži
• Jajca
• Mlečni izdelki
• Oreški in semena
• Neškrobna zelenjava (na primer brokoli, beluši, paprika ali listnata zelena zelenjava)
• Olja kot oljčno olje
• Nekatere vrste sadja (čeprav ne dovolijo sadja)

Kateri hrani se morate izogibati?

Ponovno obstaja veliko razlik v tem, kaj bo prehrana z visoko vsebnostjo beljakovin dovolila ali prepovedala. Nekatera najpogostejša živila, ki se jim izogibajo ti prehranjevalni programi, pa vključujejo:Oglaševanje

• Zrna, vključno z rafiniranimi in polnozrnatimi izdelki (sem spadajo vsa živila iz ali iz pšenice, koruze, riža ali drugih žit)
• Nadomestki sladkorja in naravnih sladkorjev, kot so melasa, med ali javorjev sirup
• Škrobnata zelenjava (na primer krompir, sladki krompir ali koruza)
• Stročnice (kot so grah, fižol ali leča)
• Večina ali vse sadje

Kot lahko vidite iz zgornjega seznama, so nekatere različice teh visoko proteinskih diet lahko zelo omejujoče - zaradi česar jih je težko dolgoročno slediti. Kot boste videli iz naslednjega poglavja, obstajajo zelo dobri razlogi, zakaj je ta hrana omejena glede izgube teže.

Kaj so prednosti visoko proteinske diete?

Za začetek se zdi, da ima prehrana z visoko vsebnostjo beljakovin številne prednosti. Pomagajo vam lahko, če se ukvarjate z bodybuildingom ali telovadite, saj je veliko beljakovin potrebnih za izgradnjo mišic in doseganje vitkega in napetega telesa. Beljakovine so gradniki mišic in če veliko trenirate ali ste le zelo telesno aktivni, boste potrebovali beljakovine, da bodo podpirali to rast mišic in razvijali vitko telesno maso.

Tudi te diete vam dokazano pomagajo, da se znebite odvečnih kilogramov - in ker je debelost vedno večja težava ne samo ZDA, ampak po vsem svetu, lahko to ljudem ponudi način, kako doseči cilje glede hujšanja.Oglaševanje

Kako deluje?

Pravzaprav je dokaj preprosto. Vaše telo lahko za gorivo uporablja ogljikove hidrate ali maščobe. Če imate možnost izbire, bodo najprej zažgali ogljikove hidrate, ker se lažje in hitreje razgradijo v glukozo. Toda ko jeste prehrano, ki omejuje ogljikove hidrate - na primer tiste, ki jih najdemo v škrobni zelenjavi, izdelkih na osnovi žitaric, sladkorjih in stročnicah - se vaše telo spremeni iz ogljikovih hidratov in začne namesto tega kuriti maščobe. Zato je lahko hujšanje pri dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov precej hitro. Opravljenih je bilo več študij, pri katerih so bile diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in z visoko vsebnostjo beljakovin učinkovitejše pri hujšanju kot diete z nizko vsebnostjo maščob in dovoljenim zmernim vnosom ogljikovih hidratov.

Katerih pomanjkljivosti se morate zavedati?

Vendar pa obstajajo nekatere pomanjkljivosti, ki se jih morajo ljudje zavedati, preden se odločijo za tovrstno prehrano. V nekaterih primerih so omejitve nekaterih živil tako hude, da lahko vodijo do podhranjenosti in nizke ravni nekaterih hranil (kot je večina bistvenih vitaminov in mineralov) v telesu. Prav tako gre za prehrano, ki ima lahko malo vlaknin, če je ne upoštevamo natančno - in to lahko dolgoročno povzroči težave, kot so zaprtje in celo rak debelega črevesa. Veliko beljakovin je lahko tudi težko za ledvice in lahko olajša oblikovanje bolečih ledvičnih kamnov.Oglaševanje

Vendar obstajajo načini za zmanjšanje teh tveganj. Prepričajte se, da jeste veliko zelenjave z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, vendar z veliko vlaknin (na primer cvetača, beluši ali listnata zelena zelenjava), vam lahko pomaga, da dobite dovolj vlaknin, medtem ko se še vedno držite svojega načrta. Če je vaš načrt prehranjevanja resnično omejujoč, se s svojim zdravnikom pogovorite o tem, katera prehranska dopolnila bi lahko bila koristna, da se izognete pomanjkanju hranil. Ta dva preprosta koraka lahko vsako prehrano z visoko vsebnostjo beljakovin naredita veliko varnejšo.

Skratka, čeprav ima prehrana z visoko vsebnostjo beljakovin številne dokazane koristi, vključno s hujšanjem in povečanjem mišične mase, je treba upoštevati tudi nekatera zdravstvena tveganja. Če ste nekdo z anamnezo bolezni ledvic ali srca, se pred začetkom tovrstne diete o tem zagotovo pogovorite s svojim zdravnikom. Vendar ta isti nasvet velja kaj prehranjevalni program. In mnogim ljudem, ki se trudijo izgubiti odvečne kilograme, jim lahko visoko proteinska dieta pomaga doseči cilje glede hujšanja in voditi bolj zdravo življenje.