Jajca so odličen vir beljakovin, so nasitna, zdrava in imajo zelo nizko vsebnost ogljikovih hidratov in sladkorja. So vsestranski, okusni in bi morali biti glavni del zdrave prehrane. A jajca ne morete kar tako umešati za vsak obrok! Potrebujete raznolikost, vsi hrepenimo po različnih okusih, jajca pa so precej prilagodljiva in vsestranska hrana.

Moja družina že ima zgodovino sladkorne bolezni in bolezni srca, zato mi je zdaj zelo pomembno, da ostanem zdrav. Želim biti zdrav in živeti dolgo življenje in ne bi imel kroničnih stanj, ki bi jih morda lahko preprečil z bolj zdravo prehrano. Po navedbah SFGATE.com , Tri vrste ogljikovih hidratov so sladkor, škrob in vlaknine. Med prebavnim procesom se tako sladkorji kot škrob spremenijo v sladkorje [glukozo], ki jih telo porabi za energijo. Ljudem primanjkuje encimov, potrebnih za prebavo vlaknin, zato ta prehaja skozi prebavni trakt, ne da bi se spremenila v sladkor.

Ljudem s sladkorno boleznijo ti ogljikovi hidrati spremenijo glukozo v krvi. Za nediabetike lahko dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov pomaga shujšati. WebMD pojasnjuje , Kadar [vaše telo] nima dovolj ogljikovih hidratov iz hrane, da bi vaše celice zgorele za energijo, namesto tega kuri maščobe. Kot del tega postopka proizvaja ketone. Če ste zdravi in ​​se prehranjujete uravnoteženo, vaše telo nadzoruje, koliko maščobe kuri, vi pa običajno ne proizvajate ali uporabljate ketonov. V bistvu, ko zmanjšate porabo ogljikovih hidratov ali začnete jesti manj kalorij, vaše telo za energijo preklopi na ketozo, namesto da zgolj sežge glukozo iz težke hrane z ogljikovimi hidrati.

Nadomestili boste ogljikove hidrate v stvareh, kot so testenine, kruh in banane, z živili, ki vsebujejo veliko beljakovin in veliko vlaknin! Vlaknine so zelo pomembne, saj lahko velike spremembe v vaši prehrani, vključno z zmanjšanjem ogljikovih hidratov, povzročijo zaprtje. Pazite tudi, da pijete veliko vode! Ketoza porabi več telesne energije in lahko povzroči dehidracijo.

Jajca so tako dober način, da dobite hrano z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in jo vključite v različne vrste obrokov. Pozabite na omlete z zajtrkom, tukaj je 10 načinov, kako lahko jajca vključite v vsak obrok!

Zajtrk

1. Skodelice jajc z zelo nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov od J yssica.blogspot.com

To so zdravi in ​​enostavni zajtrki na poti za zasedene ljudi! Ali leni ljudje. Te sem si naredila v nedeljo, z možem pa sva jih cel teden delala na zajtrku. So nadvse preproste in vsebujejo le 6 sestavin, s tono možnosti, da jo naredimo drugače. Lahko ga naredite po svoje z uporabo druge zelenjave in vaših najljubših začimb. Ta različica vsebuje mleto puranje, šparglje, špinačo, jajca in sir. Skupaj jih vzamejo približno pol ure, vsaka jajčna skodelica pa vsebuje le 107 kalorij, 1,28 grama ogljikovih hidratov in skoraj 11 gramov beljakovin!

2. Jajca z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov Benedikt PeaceLoveandLowCarb.com .Oglaševanje

Nov pogled na Benedikta! Namesto angleških kolačkov, polnih ogljikovih hidratov, vzemite enolončnico. Omaka je res zvezda in je še vedno narejena iz rumenjaka in masla, tako da je nekaj maščobe, vendar ima vsaka porcija le 2 grama ogljikovih hidratov in ogromnih 22 gramov beljakovin! Ta enolončnica je neverjetno zadovoljiva in vsebuje kanadsko slanino znotraj, pod in na vrhu. Zalijte z omako in postrezite vroče!

Kosilo

Mislim, da vsi vedo, kako dobra so jajca za zajtrk, zato nadaljujmo in poiščimo nekaj možnosti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki vključujejo jajca do konca dneva!

3. Klobase polnjene paprike iz MamaLovesFood.com

Ta avtor jih imenuje paprika za zajtrk, toda ta odličen recept za pisane paprike, mleto klobaso, čebulo in z jajci je obrok kadarkoli in bi bil neverjetno zdravo in nasitno kosilo. Enostavno jih je prevažati, zato bi jih bilo dobro vzeti tudi v službo. Dodajte malo zelene čebule, malo citrusov in nekaj svežih zelišč, da boste lahko še bolj popkali! Ta blog vsebuje tudi neverjetno videti mehiški recept za polnjeno papriko!

Štiri. Shakshuka iz ToriAvey.com

ZDRAVO. Shakshuka, sestavljena iz jajc, poširanih v začinjeni paradižnikovi omaki, je osnovno živilo v tunizijskih, libijskih, maroških, izraelskih in egiptovskih domovih! Ta obrok v eni ponvi je vsestranski in ga lahko dodate in spremenite na različne načine, vendar je v glavnem narejen iz paprike, paradižnika, paradižnikove paste, čebule in jajc ter veliko začimb. Dodate lahko gobe, meso, zeleno zelenjavo, kaj zares, toda tudi to je odlična jed, kakršna je. Položite ga v skledo in vanj za kosilo namočite kruh z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, dodajte stransko solato za večerjo ali jejte naravnost iz ponve, vendar pojejte to shakshuko!Oglaševanje

5. BLT za kruh z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov DietDoctor.com

Točno to mislite, da je! Sendvič s slanino, zeleno solato in paradižnikom na kruhu z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki mu pravijo kruh oopsie. Polnjenje in odličen dodatek k dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, tako da lahko uživate v sendvičih! Lahko vprašate, kako to vključuje jajčeca? V kruhu so! Osnova kruha so stepeni beljaki, ki jih kasneje vmešamo v mešanico rumenjakov in kremnega sira. Celoten recept spodaj!

6. BBQ piščančja solata iz DamnDelicious.net

Seveda sem moral dati solato sem! Solate, zajčja hrana, ne glede na to, kako jim rečete, so glavna sestavina za kosilo. Ni vam treba biti na kakršni koli dieti, da bi imeli radi odlično solato. So kot nalašč za kosilo. Nasitna, zanimiva, aromatična, a ne težka hrana, ki vam bo pomagala do konca vašega delovnega dne. Ta vključuje nasekljana trdo kuhana jajca, črni fižol, paradižnik, piščanca z žara in še več. Ta avtor jo dopolni z rančem iz pinjenca, vendar lahko z oljem in kisom prihranite pri nekaterih kalorijah!

Večerja

7. Testenine iz bučk s poširanimi jajci in omaka iz bazilike iz češnjevega paradižnika Quick Heirloom iz HalfbakedHarvest.com

Oh Moj. Dobrota. Ta nasitna in zdrava testeninska jed je tako neverjetna. Počutili se boste kot kuhinjska boginja, ki pripravlja to jed, nato pa ne boste padli v prehransko komo! Ta obrok uporablja bučke in spiralizator za izdelavo teh rezancev, lahko pa to storite tako, da z mandolino dobite tanke rezine, nato pa jih narežete tudi na suhe palčke. Poširano jajče izteče in obloži testenine, da dobi karbonaro, češnjev paradižnik in bazilika pa ga ohranjata zelo svežega. Ta kuharica bučnim rezancem doda običajne testenine za večjo teksturo, vendar vam tega ni treba storiti! Lahko pa dodate rezance kvinoje ali pa uporabite špagete bučo in spiralizator za več veggi rezancev. Imate toliko možnosti!Oglaševanje

8. Jajca in zelenjava, ocvrta v kokosovem olju iz AuthorityNutrition.com.

To je preprost recept s 3-4 jajci in kup zelenjave, ki jih ocvrte v eni ponvi na kokosovem olju, ki ima ogromno koristi za zdravje! S kokosovim oljem lahko veliko pečete in kuhate! Ti ocvrti zrnci dobrote bi bili odličen pozni obrok na postelji pire iz cvetače (simulira riž) ali pomešan z nekaterimi nepraženimi živili, kot so buče in sveža mocarela. Olje lahko tudi izpustite in pripravite mešanico!

9. Ocvrti cvetačni riž iz Emma Christensen

Kosi jajc in zelenjave naredijo to cvetačo, ki je postala riž, hit. Cvetača je vse bolj priljubljena zaradi svoje vsestranskosti in tega, kako lahko z njo nadomestite škrobna in polna ogljikovih hidratov živila, kot so riž, pire krompir in še več. Ta recept za ocvrt riž vam daje okuse, ki jih pričakujete od ocvrtega riža, vendar z zdravim pridihom. Jajce tam se počuti tako resnično! In piščanca, svinjine, purana ali kozic za globoko nasitno večerjo.

10. Ramen z rezanci Shirataki iz Washoku.guide

Ne bom se lagal, ta recept je precej kompleksen in vsebuje veliko sestavin, ki jih morda ne boste našli v svoji običajni vogalni trgovini. Pomembno pa je, da namesto običajnih rezancev ramen poskusite rezance shirataki! Shirataki so tanki, prosojni, želatinasti tradicionalni japonski rezanci, narejeni iz jam konjac. So nizkoogljični in imajo podobno širino in teksturo rezancev iz ramena. Za neverjeten obrok lahko uporabite svoj najljubši recept za ramen, zelenjavo in začimbe, kalčke in jajce ter ga skupaj z njihovimi rezanci shirataki povlečete.Oglaševanje

Bonus: možnosti kruha!

Tukaj sta dva recepta za domač kruh z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki jih lahko uporabite za vse vrste sendvičev in burgerjev, za potapljanje v juhe in potapljanje v humus. Ta dva recepta sta iz DietDoctor.com, na njihove recepte pa sem se navezala spodaj. To bo resnično odprlo več možnosti, če zmanjšate ogljikove hidrate!

Oopsie kruh narejeno iz jajc in kremnega sira!

Bolj zapleteno: Naan kruh z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov to izgleda tako neverjetno!

Končne misli

Nizka vsebnost ogljikovih hidratov ne pomeni dolgočasja! Jajca so lahko alternativa nekaterim živilom z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in z visoko vsebnostjo beljakovin in so lahko v obrokih ves dan. Ne samo, da jih včasih ob koncu tedna spustite v umešana jajca, preizkusite te okusne načine, kako cel teden jesti jajca!

Prispevek za fotografijo: Guff.com prek guff.com