Krompir je bil dolga leta nizko priljubljen in je bil zaradi slabega ugleda kot vir hrane bogat z ogljikovimi hidrati. V zadnjem času so znanstvene študije pokazale, da se krompirja ne bi smeli izogibati. Namesto tega jih je treba sprejeti, ker ponujajo bogat vir mineralov, vključno s fosforjem, kalcijem in cinkom ter vitamini B6, B in C. Glikoprotein patatin najdemo tudi v lupinah. Ti lipolitični encimi lahko pomagajo pri vsakodnevnem zdravju tako, da znižujejo visok krvni tlak in učinkovito delujejo kot antioksidant.

Zakaj krompir?

Čeprav ima krompir nekoliko umazan sloves, je še vedno ena najpogosteje uporabljenih sestavin v receptih, ki zajemajo zajtrk do kosila, in ima ogromne zdravstvene koristi, ki so navedene spodaj:Oglaševanje

1. Pozitiven učinek na diabetes

Tiste s sladkorno boleznijo vedno skrbi dvig ravni glukoze v krvi, zato se izogibajo naravni vsebnosti sladkorja v krompirju. Pravzaprav izogibanje ni potrebno, nadzor nad porcijami pa je. Ogljikovi hidrati so lahko zdrav del vsakega diabetičnega obroka, če so vgrajeni v pravilnih delih. Pogovorite se z zdravnikom o zdravljenju diabetesa z idealnimi obroki.

2. Izboljšajte splošno zdravje

Pogosta misel je, da krompir povečuje telesno težo, vendar je njegova kalorična vrednost dejansko dokaj nizka, zato je dobra izbira za obroke. Krompir zagotavlja tudi preživnino, tako da se občutki lakote odpravijo dlje časa. Zagotavljajo tudi znižanje ravni holesterola, ker so napol topni in na pol netopni.Oglaševanje

3. Odpravljanje modric

Stoletja so krompir uporabljali za zdravljenje zvinov, modric, razjed in celo opeklin, kar je pomagalo v procesu celjenja. Zmanjšajo lahko tudi pojav kožnih bolezni in učinke prepovedanih drog. Študije so pokazale, da je krompir del skupine živil za boj proti raku, ki se uporabljajo za boj proti raku maternice in prostate.

4. Lajšanje stresa

Stres na telesu in umu lahko omilite z zaužitjem krompirja; celično obnovo spodbuja bogat vir vitamina B6 v krompirju. Ustvarjanje adrenalinskih hormonov, ki pomagajo v boju proti stresu, je le ena glavnih prednosti. Proizvajajo tudi GABA (gama amino masleno kislino), hormon, ki lahko tudi zmanjša stres in pomaga možganom, da se pripravijo na sprostitev ali spanje.Oglaševanje

5. Zmanjšajte vnetje

Tisti, ki trpijo za kroničnim notranjim ali zunanjim vnetjem, lahko izkoristijo prednosti, ki jih ima krompir za to bolezen. Ličila iz mehkega, pečenega krompirja so lahko prebavljiva in lajšajo prebavni sistem pred draženjem. Če želite olajšati kakršno koli zunanje vnetje, preprosto podrgnite surovi krompir na prizadeta območja, vključno z razjedami v ustih.

6. Izboljšajte možganske funkcije

Z dodajanjem krompirja v svojo prehrano lahko močno vplivate na vsakodnevne dejavnosti in splošno zdravje. Dodatne prednosti so velike količine bakra in železa, znane tudi po spodbujanju možganske aktivnosti. Priprava pečenega krompirja in zaužitje kože, kože in brez soli lahko vodi do izboljšanega spomina. Znano je, da mangan, kalij ter vitamin B6 in C pomagajo pri delovanju možganov, medtem ko se živčni centri pozitivno odzivajo na maščobne kisline in aminokisline, ki jih najdemo v krompirju.Oglaševanje

7. Ublažite ledvične kamne

Povišana raven sečne kisline v krvi je glavni dejavnik ledvičnih kamnov. Trde mase kristalov kalcija v urinu lahko ustvarijo boleče kamne, ki se mučijo. Tisti, ki trpijo zaradi ledvičnih kamnov, lahko uživajo številne dodatne koristi od zaužitja celotne krompirjeve lupine, bogatega vira blažilnih hranil, kot so alkalne soli in prej omenjeni baker, mangan, kalij in vitamini B.

8. Visoka vsebnost vlaken

Uživanje hrane z veliko vlaknin je lahko eden najboljših načinov za doseganje uspeha pri hujšanju. Krompir je vrhunsko živilo z visoko vsebnostjo vlaknin in ena najboljših sestavin za zmerno uporabo. Čeprav je krompir lahko koristen za vaše zdravje, je ključnega pomena, da ga pripravite na zdrav način. Njihova peka je eden najboljših načinov, kako izkoristiti vse prehranske koristi.Oglaševanje

9. Držite bolezni v zalivu

Z uživanjem krompirja zmanjšajte tveganje za nastanek raka, pomagajte prebavi, se borite proti srčnim boleznim in se izogibajte pogostim motnjam v živčnem sistemu.

10. Privoščite si kožo

Zdravljenje kožnih bolezni s krompirjem je poceni in naraven način, da izgledate najbolje. Poskusite krompirjev sok na obrazu z lokalnim nanosom ali pa uporabite narezan krompir na vekah, da zmanjšate videz podočnjakov in oteklin.