Voda Seltzer. Ali vam je všeč ali pa sovražite. Toda, ali je pravzaprav dobro za vas? Navsezadnje je to voda. Samo slučajno je gazirano. To je rezultat karbonizacije ali postopka tlačenja ogljikovega dioksida pod pritiskom. Izkazalo se je, da ima Seltzer Water svoje prednosti, a ima tudi slabosti; nekaj gazirane vode vsebuje ogljikovo kislino (to je tisto, kar ustvarja mehurčke), za katero se govori, da je pojedla vašo zobno sklenino. Vendar ne razumite narobe: če izbirate med Seltzerjem in Sodo, bo kisla voda še vedno boljša izbira.

Koliko Američani zapravijo za brezalkoholne pijače?

Čeprav vsi vemo, kako drage so lahko naše kavne navade, je enako pomembno spremljati, kaj porabimo za druge stvari, na primer za brezalkoholne pijače. Povprečno ameriško gospodinjstvo letno porabi približno 850 dolarjev za brezalkoholne pijače. To pomeni neverjetno 65 milijard dolarjev samo za brezalkoholne pijače! Zdaj pa ne pozabite, da konzerva sode (12 oz) v povprečju vsebuje približno 39 gramov sladkorja. Poraba milijard in milijard za brezalkoholne pijače je enaka porabi milijard in milijard za lastno slabo zdravje in poslabšanje zob.

Zakaj je Seltzer boljša izbira kot soda?

Najprej začnimo s sladkorjem. Medtem ko ima 12 tekočih unč sode skoraj 40 gramov sladkorja, ima enaka količina Seltzerja 0. Tudi kalorij ni nič, soda pa tega ne more reči. To je tudi bolj ekonomična možnost. Ker Američani za soda letno porabijo skoraj 900 dolarjev, lahko Seltzer pomaga prihraniti nekaj denarja za pomembnejše stvari. Pravzaprav je bil Seltzer prvič predstavljen posebej kot poceni alternativa mineralni vodi (več o tem kasneje) in je vedno znova izbrana zaradi svoje cene.

Tudi če imate radi običajno vodo brez mehurčkov, boste morda hrepeneli po majhnih mehurčkih, ki jih najdemo v brezalkoholnih pijačah in gazirani vodi. Nekateri hrepenijo po gaziranih pijačah in takoj vzamejo eno, ne da bi se spraševali, od kod ta hrepenenje. Izkazalo se je, da ko naša telesa želijo hrano in je sladkor v krvi nizek, nam možgani signalizirajo, da želimo nekaj gaziranega, ker vemo, da ima veliko sladkorja. Vendar bi bilo bolje, če bi jedli nekaj z naravnim sladkorjem in nekaj vlaknin , kot pomaranča ali celo jabolko, ker bi nam postopoma zvišal krvni sladkor in ne nevaren skok ter nas napolnil bolj uspešno kot vse te prazne kalorije. Ne glede na to, če se preprosto ne morete otresti želje po gazirani pijači, bi bila bistra, mehurčasta, nič kalorična Seltzer boljša izbira kot temna, nezdrava, sirupna soda.

Kaj pravzaprav je voda Seltzer?

Kar zadeva etiketo, je Seltzer Water videti povsem kot običajna ustekleničena voda in kaže ničle. Če pa iščete gazirano vodo z vitamini, želite najti mineralno vodo.Oglaševanje

Peneča mineralna voda prihaja tudi iz naravnega izvira, zato samodejno vsebuje različne minerale, kot so soli. Mehurčki se pojavljajo naravno (razen če posebna polnilka doda več, na primer San Pellegrino). Medtem ko lahko Seltzerjevo vodo dodajamo alkoholu, menimo, da je vodka soda, mineralno vodo pa bi uživali samostojno.

Poleg tega vam bo mineralna voda prinesla še malo več hranilnih vrednosti. 6,5 oz. Peneče mineralne vode ima 0 kalorij in sladkorjev, vendar vsebuje 2 mg natrija in 26,9 mg kalcija^[1].

Zakaj lahko Seltzerjevo vodo štejemo za zdravo?

Čeprav je običajna voda še vedno bolj zdrava izbira kot gazirana voda, Seltzer ponuja nekaj impresivnih prednosti.

Pomaga olajšati prebavne motnje

Skupaj s hidratacijo, ki je uspešnejša od sladkorne sode, lahko Seltzer tudi pomiri razdraženi želodec. Karbonizacija (in element brez sladkorja) pomagata pri odpravljanju slabosti in prebavne motnje. Študija, objavljena v European Journal of Gastroenterology and Hepatology, je pokazala, da je pitje enega kozarca gazirane vode po obroku udeležencem pomagalo pri izogibanju ali lajšanju simptomov vznemirjenega želodca.

Ublažite zaprtje in znižanje visokega krvnega tlaka

Dokazano je tudi, da Seltzer blaži zaprtje in znižuje krvni tlak zaradi vsebnosti magnezija. Študija, opravljena leta 2002, je pokazala, da tekočine, kot je gazirana voda, pomagajo absorbirati vlaknine v telesu. Vendar bodite opozorjeni, če iščete magnezij v mehurčkih, niso vse gazirane vode enake; obvezno preverite nalepko. Če imate sindrom razdražljivega črevesja (IBS), lahko peneča voda vaše simptome dejansko poslabša. Če ste na dieti z malo natrija, pred uživanjem preverite vsebnost natrija na steklenici. In seveda ne sme nadomestiti običajne vode^[2].Oglaševanje

Pomaga vam lahko pri hujšanju

Morda je ena izmed najboljših koristi za zdravje Seltzerjeve vode izguba teže posledica zaužitja. Če nadomestite sladke pijače, kot so gazirane pijače, s Seltzerjem lahko zmanjšate vnos kalorij. Še več, mehurčki vam pomagajo, da se hitreje počutite siti, morda tudi pri manj jedem^[3].

pomaga pri mačkah

Ko gre za pitje, večina od nas ve, da bolj ko je alkoholna pijača sladka, slabše se bomo počutili naslednje jutro. Namesto da bi kot mešalnik izbrali sladko soda, se odločite za Seltzer. Skupina raziskovalcev v Guangzhouu je ugotovila, da mačka ne povzroča etanol sam, temveč njegov presnovek, acetaldehid. Zato se držite Seltzerja! Ne samo, da bo potencialno preprečil mačka, ampak tudi zmanjša vnos kalorij! Dvojna zmaga^[4]!

Izogibajte se občutku, da bi se prevarali zaradi nečesa, kar si želite

Ne vem zate, če pa sem na dieti, si želim le sladko hrano, ki je ne morem imeti! Poskus izogibanja sode ali nadomestitvi mirne vode se lahko počuti enako. Odločitev za Seltzerja se lahko počuti kot privoščljivost, saj dobite to zadovoljivo vročino, vendar se vam zaradi tega ni treba počutiti krive! Laureen Smith, dr. RN in izredna profesorica na Ohio State University College of Nursing ugotovila, da imajo otroci boljše možnosti, da spustijo te sladke sode, če se odločijo za Seltzerja. Zagotavljal je karbonizacijo, po kateri so hrepeneli, brez sladkorja, ki ga niso potrebovali^[5].

Pomaga vam ostati hidriran, medtem ko dobivate gaziran občutek

jaz ljubezen vode. Ampak razumem, da se morajo nekateri ljudje prisiliti, da ga pijejo. Na srečo lahko Seltzer hidrira vaše telo tako kot običajna voda! Če popijete približno 64 unč gazirane vode, lahko zadovoljite svoje potrebe po hidraciji, vendar je vseeno pomembno, da v čemer koli uživate zmerno. Sara Bleich, doktorica znanosti in profesorica zdravstvene politike in upravljanja na šoli za javno zdravje Johns Hopkins, pravi, da je voda v Seltzerju kot običajna voda. Neškodljivo je.

Je lahko zate slabo?

V samem začetku tega članka sem omenil, da vam lahko voda Seltzer odstranjuje zobno sklenino. To ni majhna stvar! Toda z vsemi pozitivnimi vidiki mehurčaste vode, ali bi nam eno opozorilo moralo preprečiti, da bi posegli po svoji najljubši gazirani znamki? Morda pa tudi ne.Oglaševanje

Soda je polna sladkorja in kisline, kar vodi v kislo igrišče v ustih, ko se zmeša z vsemi temi ustnimi bakterijami. Čeprav je zobna sklenina močna, je tudi porozna. Ko bakterija v ustih zagrabi ves sladkor iz sode, ki jo pijete, shrani nekaj kisline, ki na koncu razjede vašo sklenino. In na žalost, ko enkrat ni več, ni več. Če pa voda Seltzer, po kateri hrepenite, nima sladkorja, je morda dobra alternativa in popolnoma varna za vaše zobe^[6]. Razlaga je preprosta: peneča voda je le voda, ki je bila podvržena procesu karbonizacije. Če nima dodanega sladkorja, natrija itd., Je to samo voda! Zato vam zobe sploh ne bo bolelo^[7].

Nekaj ​​zabavnih receptov, v katerih boste uživali:

Seveda lahko svojemu natakarju poveste, da želite vodko, soda in apno, vendar obstajajo še drugi okusni načini uživanja v Seltzerju.

Hibiskusov ledeni čaj Sparkler

Sestavine:

• 4 C vrele vode
• 8 vrečk čaja iz hibiskusa
• 1/2 C medu
• Led
• 2 C peneče vode ali taline
• Listi mete 1/4 C, za okras
• Jagode, za okras

Navodila:

1. V velikem vrču združite čajne vrečke, med in vrelo vodo; pustite strmo 30 minut do 1 ure, odvisno od tega, kako močan vam je všeč čaj.
2. Odstranite vrečke čaja.
3. V vrč dodajte led in vmešajte gazirano vodo.
4. Dodajte meto.
5. V hladilniku postavite 1 uro ali dokler se ne ohladi.
6. Okrasite z jagodami.
7. Postrezite.

Oglaševanje

Povzetek Seltzerja

Vodo Seltzer lahko uživajo tako otroci kot odrasli in je dokazano ne samo prehransko koristna, ampak tudi popolnoma varna za vaše zobe, če ni nevarnih dodatkov. Seltzer je zelo vsestranski in ga lahko uživate samostojno ali z alkoholom in še več. Čeprav je treba v vsem in vsem uživati ​​zmerno, se zdi, da je uporaba Seltzerja za dnevni priporočeni vnos vode povsem v redu, razen če imate IBS, v tem primeru se mu morda želite izogniti.

Zato dvignite kozarec in uživajte, saj veste, da si samo pomagate!

Prispevek za fotografijo: Aidan Meyer preko stocksnap.io

Referenca