Čaj je druga najbolj porabljena pijača na svetu po vodi (Presenečeno pivo ni številka 1? Tudi jaz!). Američani uživajo ogromno 3,6 milijarde litrov čaja na leto. Črna, zelena, bela, Earl Grey, angleški zajtrk, oolong so listnata peščica od 3000 sort čaja.

Nekateri znanstveniki se posvečajo iskanju zdravil za bolezni. Drugi k ustvarjanju popolne skodelice čaja.

Tu je devet znanstveno podprtih, raziskanih metod, s katerimi bo vaš naslednji okus skodelice še boljši. Torej, skuhajte skodelico čaja, se usedite in uživajte ... in nato vstanite, skuhajte še eno popolnejšo skodelico čaja z uporabo naučenega.

1. Čas piva

Verjetno najbolj sporen del priprave skodelice čaja je, kako dolgo naj bo namočen. Kakšen je torej dokončni odgovor? No, kaj, odvisno je. Saj je vsak čaj drugačen. Nekje med dvema in petimi minutami je optimalno obdobje kuhanja, odvisno od lista.

Tukaj je priročen infografiko to bo odlično videti na vaši kuhinjski steni nad kotličkom.

Nimate štoparice? Igrajte te pesmi v skladu s tipom čaja, ki ga pripravljate.

Zeleni čaj: Zaljubil se v dekle (1:48) - Bele črte

Črni čaj: Pesem 2 (2:00) - zameglitevOglaševanje

Oolong čaj : Pinball Wizard (3:01) - The Who

Beli čaj: Spolno zdravljenje (4:00) - Marvin Gaye

Mate / Roobios / Zeliščni čaj : Smells Like Teen Spirit (5:00) - Nirvana

2. Temperatura vode

Ahh! To je vroče!
Zasluge: Vélocia prek Flickr

Tako kot čas namakanja se tudi temperatura vode razlikuje glede na vrsto čaja.

To je od 175 do 210 stopinj Celzija (80-100 ° C), odvisno od vrste čaja.

The Združenje za čaj in infuzije v Združenem kraljestvu (Ja, to je stvar) pravi, da bo uporaba vode, ki je prevroča za vašo vrsto čaja, povzročila grenak okus.

3. Voda mora biti sveža

Zastarela voda pomeni zastarel čaj
Zasluga: .aditya. prek Flickr

Bi se okopali v vodi, ki tam sedi cel dan?

Nato ne uporabljajte vode, ki je v kotličku sedela brez dela. Ni nujno, da je sveže iz švicarskih Alp. Sveže izliven iz pipe bo naredil.Oglaševanje

Po kratkem filmu druge svetovne vojne iz obdobja Ere Empire Tea Bureau , pri pripravi čaja vedno uporabljajte svežo vodo. Zastarela voda pomeni zastarel čaj.

4. Ne mudi se s pitjem sveže kuhanega čaja

Ne popijte tega čaja samo še
Zasluge: LoKan Sardari prek Flickr

Očitno vreti vrelo vodo po grlu ni dobra ideja, vendar obstaja še nekaj več.

Znanstveniki v Angliji ugotovil, da je skodelico čaja najbolje zaužiti, potem ko je šest minut počival.

V tem času se bo vaša skodelica čaja ohladila na 60 stopinj Celzija in sprostila vse svoje okuse.

Točka nepitja doseže po 17 minutah in 30 sekundah. Seveda smo vsi zasedeni. Ampak nihče ni to zasedeni, da si za skodelico čaja vzamejo več kot 17 minut!

5. Ohladite čaj tako, da v njem pustite žličko

Ohladite čaj z znanostjo.
Zasluge: Tom Page prek Flickr

Se vam mudi popiti svojo fino pivo?

Glede na Kraljevsko kemijsko združenje , če čajno žličko v čaju pustite nekaj sekund, je učinkovit način hlajenja.

Ohladite čaj, hkrati pa navdušite svoje prijatelje s svojim neverjetnim znanstvenim znanjem.Oglaševanje

6. Kdaj gre mleko?

Dajte mleko pravočasno
Zasluge: Caro Wallis prek Flickr

Ljudje smo začeli piti mleko med kmetijsko revolucijo pred približno 12.000 leti.

Prepir o tem, ali naj najprej vstavimo mleko ali čaj, se je verjetno začel približno pet minut kasneje.

To je že dolgo sporno vprašanje med uživalci čaja. Torej, kakšen je odgovor?

No, obe strani velikega mlečnega razkoraka sta pravi.

Če točite skuhan čaj iz čajnika v skodelico, je popolnoma v redu da najprej dodamo mleko.

Če pa vrelo vodo natočite neposredno v skodelico, NIKOLI ne dajte čajne vrečke najprej z mlekom. Mleko bo vodo ohladilo in čaj se ne bo pravilno skuhal.

7. Če ni shranjen tesno, ne bo imel pravega okusa

Poskrbite, da bo okus čaja primeren za vaše prijatelje
Zasluga: DeviantArt

Čaj posrka vlago in vonj, kar lahko pokvari okus vašega čaja.

Če vaš čaj ni pravilno shranjena , razen močnih živil z vonjem, ne bo pomembno, kako popolno je vaše obdobje namakanja in temperatura vode, njegov okus bo ogrožen že od samega začetka.Oglaševanje

8. Loose Leaf ali čajna vrečka?

Čajne vrečke prepustite svoji mački
Zasluge: Jiva prek Flickr

Preprosto, ohlapen list .

Čajni listi v ohlapnem čaju imajo svobodo, da se med postopkom namakanja popolnoma razvijejo, tako da imajo boljši okus in v celoti sproščajo katehine čaja (antioksidanti, ki krepijo zdravje v čaju).

Bolj drobno sesekljani listi čajnih vrečk lahko pustijo majhne delce in ustvarijo manjši okus.

Prav tako lahko ponovno strme liste ohlapnih listov čaja.

Ja, ja, vem, vse to zaradi priročnosti. Toda ali ste pripravljeni trgovati z okusom in koristmi za udobje?

9. Naredi, kar ti pove George Orwell, naj bo močnejše

Orwell ve najbolje
Zasluge: Wikimedia

Slavni ljubitelj čaja George Orwell napisal v svojem eseju iz leta 1946 Lepa skodelica čaja : Ena močna skodelica čaja je boljša od dvajset šibkih.

Ne morem trditi s tem.

Krediti za predstavljene fotografije: Haneburger prek Wikimedije prek upload.wikimedia.org Oglaševanje