Danes ne morete pogledati nobenega zdravstvenega bloga, ne da bi prebrali neverjetne prednosti uživanja chia semen. Čeprav ta superhrana žanje veliko pozitivnosti za naše zdravje, je bilo nekaj negativnih stranskih učinkov, odvisno od tega, kako jih pripravimo.

Jemo jih suhe ali jih najprej namočimo? Oba načina sta varna pri uživanju, težava pa nastane, če semena chia jemo suha in ob njih ne uživamo dovolj tekočine, saj lahko to dejansko povzroči prebavne težave, kot so zaprtje, napenjanje in plini. Naj jih torej vedno najprej namočimo?

KAJ?! Prednosti semen Chia lahko nekaterim od nas dejansko škodijo?

Chia semena resnično ustrezajo svoji hype. V našo prehrano lahko vbrizgajo veliko vlaknin, beljakovin, kalcija, antioksidantov in omega-3. Težava je v tem, da je njihova največja vsebnost vlaknin največja težava.Oglaševanje

Če niste zelo vestni glede vnosa vlaknin, večina ljudi dejansko ne dobi dovolj vlaknin na dan. Uvedba semen chia bo močno povečala vnos topnih vlaknin in če telo tega ni navajeno, lahko pride do zaprtja.

Druga težava je, da so chia semena zelo vpojna in vpijejo veliko tekočine. Ko se popolnoma namočijo, tvorijo gel. Če jih zaužijete suhe, si lahko predstavljate, koliko tekočine se vpijejo v telo, zaradi česar je zaprtje še večja grožnja. Ampak tako, da jih namočimo^[1]pred uživanjem si olajšate prebavo in tako odpravite možnost zaprtja ali drugih težav z želodcem.

Prednosti namakanja semen Chia

Močenje chia semen ima več koristi, zato preden posušite suha semena po jutranji kaši, poglejte, zakaj bi jih morali najprej namočiti.Oglaševanje

1. Odvzame naravne negativne lastnosti

Chia semena so sicer precej neverjetna, vendar kot seme vsebujejo fitinsko kislino. Vsi oreški in semena vsebujejo to kislino, ker pomaga spodbuditi rast rastlin na začetku. Na žalost ni vedno združljiv s človeškim telesom in lahko poslabša absorpcijo železa, cinka in kalcija.^[dva]

Preprosto namakanje chia semen dejansko sprosti to kislino in prepreči njeno vezavo na bistvene minerale in hranila ter preprečuje, da bi jih telo absorbiralo.

2. Očisti vam črevesje

Sluz (ali topna vlaknina), ki jo vsebujejo semena chia, pomaga odstraniti neželene predmete v prebavnem traktu, ko se premika skozi.^[3]Ker ta sluz lahko v vodi absorbira do 27-krat večjo težo, bodo namakanje chia semen pred uživanjem ta postopek naredili veliko bolj učinkovit in jim preprečili absorpcijo bistvene tekočine v telesu.Oglaševanje

3. Ustvari zaviralce ACE

Zaviralci ACE se sintetično uporabljajo za zdravljenje kardiovaskularnih težav in povišanega krvnega tlaka v farmacevtskih izdelkih, toda ko so namočeni, encimi, ki jih vsebujejo semena chia, pridobijo ta zaviralec ACE naravno.^[4]To gre v smeri bolj zdravega srca in vseh zdravstvenih koristi, ki so povezane s tem.

Zato je namakanje chia semen veliko bolj koristno za vaše telo kot uživanje suhih iz zavojčka. Preprosto namakanje te superhrane v vodi, preden jo zaužijete, se vam bo zahvalilo in omogočilo boljše možnosti za resnične koristi tega čudežnega semena!

Kako namakati semena Chia doma?

Res je enostavno in enostavno namočiti svoja chia semena, a malo priprave gre daleč. Pravilo je, da v resnici nikakor ne morete predolgo namakati chia semen.Oglaševanje

Samo dajte nekaj chia semen v posodo z razmerje 1/3 skodelice chia semen na 2 skodelici vode , dobro pretresite in čez noč postavite v hladilnik, vse kar morate storiti.

Če želite hitro metodo, lahko namakate 2-3 uri, kar je dovolj časa, da semena tvorijo sluzni gel.

Za dodatne zdravstvene koristi lahko vodo nadomestite z običajnim mlekom ali mandljevim mlekom, da si pripravite odličen zajtrk, ali preprosto dodajte vodi pomarančnega ali limoninega soka, da povečate vnos vitamina C.Oglaševanje

Torej, namočite ta chia semena in uživajte prednosti, ko ste že pri tem!

Referenca