Saj poznate rutino: zbudite se, stuširajte, primite skledo, žlico in škatlo koruznih kosmičev. Sliši se znano? No, imam novice za vas. Če jeste te koruzne kosmiče, ker menite, da so zdrava zajtrk, lahko jeste tudi čokoladno torto.

Koruzni kosmiči niso tako zdravi

Koruzni kosmiči še zdaleč niso najbolj zdrava žita za zajtrk. Pravzaprav so rafinirani ogljikovi hidrati . To pomeni da odstranjen je najbolj hranljiv del žita in njegovih vlaken . A vlaknine so točno tisto, kar bi morali dodati k svoji prehrani! Ker rafiniranim ogljikovim hidratom so odstranili vse vitamine in minerale , veljajo za prazne kalorije. Tako je, dan ste začeli s praznimi kalorijami.

Se spet znajdete lačni, preden je čas za kosilo? To je zato, ker vaše telo prehitro prebavi koruzne kosmiče, kar povzroči močno povečanje ravni sladkorja v krvi. Povečan krvni sladkor vodi tudi do večje proizvodnje inzulina.Oglaševanje

Zaradi tega koruzni kosmiči veljajo za visoko glikemično hrano, kot tudi večina rafiniranih ogljikovih hidratov. Hrana z visoko glikemijo je bila povezano z debelostjo ker občutek stalne lakote vodi v prenajedanje. Poleg debelosti je povezano tudi uživanje rafiniranih ogljikovih hidratov diabetes tipa 2 , bolezni srca in možganska kap.

Bolj zdrava alternativa: otrobi kosmiči (polnozrnati) namesto koruznih kosmičev (belo zrno)

Želite zdravo alternativo? Namesto tega poskusite otrobove kosmiče. Niste prepričani? Oglejte si to sliko:

Oglaševanje

Infografski vir

Le hiter pogled in vidite, da otrobi, celi zrni, ponujajo več kot koruzni kosmiči, belo zrnje.

Kaj je pravzaprav Bran?

Otrobi so zunanji del pšeničnega jedra in jih med postopkom rafiniranja običajno zavržemo. Šteje se za polnozrnato in je bogato z vlakninami, vitamini, zdravimi maščobami, minerali in antioksidanti. Svoje visoka hranilna vrednost in plast bogata z vlakninami pomeni, da se dlje počutite siti. To je zato, ker vaše telo počasneje prebavlja ta zapleteni ogljikov hidrat, kar preprečuje naraščanje ravni sladkorja v krvi in ​​nastajanje insulina.

Prednosti Bran

Poveča prebavo

Kot smo že omenili, so otrobi kosmiči polni vlaknin. Samo ena porcija vam daje približno 20% dnevnega priporočenega vnosa. Vaše telo potrebuje vse te vlaknine, da ohrani zdravo prebavo in prepreči zaprtje. Ker vlaknine upočasnijo prebavo, lahko otrobi kosmiči zjutraj dlje časa počutijo site.Oglaševanje

Prepreči vam, da bi bili tako lačni

Čeprav vam otrobi kosmiči preprečujejo, da bi postali lačni pred kosilom, ima ena porcija dejansko manj kalorij kot koruzni kosmiči. Manjši vnos kalorij in daljši občutek sitosti imajo dodatno korist pri izgubi teže.

Vsebuje več vitaminov in mineralov

Tudi otrobi vsebujejo več vitaminov in mineralov kot koruzni kosmiči. Nekateri minerali, ki jih najdemo v tej jutranji skledi žit, vključujejo cink, baker, mangan, železo, kalcij in magnezij. Poleg tega otrobi vsebujejo vitamine, kot so A, B1, B2, B3, B6, D in E.

Znižuje raven holesterola

Uživanje prehranskih vlaknin je bilo povezano tudi z zniževanje ravni holesterola . Visok holesterol vodi do zamašenih arterij, kar lahko povzroči možgansko kap in celo srčni napad. Uživanje otrobovih kosmičev namesto koruznih kosmičev ima dodatno prednost, saj zmanjšuje tveganje za srčni napad in možgansko kap.Oglaševanje

Dodajanje Bran Flakes v svojo prehrano

Za nekatere ljudi je jutranji prehod s koruznih kosmičev na otrobe lahko otežen, ker je okus drugačen. Če to velja za vas, poskusite postopoma preklopiti. Napolnite svojo skledo do polovice s koruznimi kosmiči, do polovice pa z otrobi, postopoma povečujte vsebnost otrobovih kosmičev čez teden.

Da bo vaš zajtrk še bolj zdrav, poskusite dodati nekaj svežega sadja, rozin, nesladkanih kokosovih kosmičev ali oreščkov. Uživanje otrobovih kosmičev z navadnim jogurtom je še ena okusna alternativa. Narežite banano in pokapajte malo medu.

Če ste uživali prehrano z malo vlaknin, lahko nenaden prehod na otrobove kosmiče povzroči drisko. Torej je postopno preklapljanje morda najboljša možnost za vas. Prav tako ne pozabite piti veliko vode ves dan, da se izognete zaprtju.Oglaševanje