Ne predstavljam si sveta brez čebule. - Julia Child

Čebula morda ni najljubša zelenjava vseh, a zagotovo je koristna. Ko boste naslednjič olupili čebulo in začeli jokati, samo pomislite na vse velike koristi za zdravje. Vsebujejo veliko vlaknin in antioksidantov. Prav tako so bogati z vitamini B in C, polni pa so žvepla, železa, kalija, fosforja, kalcija in mangana. Vsakih 100 gramov čebule vsebuje približno 45 kalorij.

Beseda o solzah

Solze ohranjajo oči v odličnem stanju, saj delujejo kot mazivo, ki pomaga tudi pri ubijanju bakterij in toksinov. Brez solz naše oči preprosto ne bi sploh delovale! Če vas rezanje čebule resnično zajoče v vedrih, poskusite vklopiti zračni ventilator na štedilniku, če je vaša delovna površina v bližini. To lahko preusmeri solzni encim (alil sulfat) stran od vaših solznih kanalov.Oglaševanje

Drug trik je, da čebulo zamrznete približno 15 minut, preden jo začnete sekati ali narezati na kocke. Edina težava je v tem, da jih bo težje rezati.

Tu je 10 presenetljivih prednosti čebule:

1. Pomaga zmanjšati bolečino po piku čebel

Če vas piči čebela, je to lahko boleča in oteklina. Uporaba ledu in jemanje zdravila proti bolečinam je lahko koristno. Ampak, tukaj je nasvet, ki ga morda niste poskusili: po besedah ​​dr. Erica Blocka z državne univerze v New Yorku v Albanyju na prizadeto območje nanesite sveže narezano čebulo, da zmanjšate bolečino.

2. Znižuje slab holesterol

Študije na kitajski univerzi v Hongkongu kažejo, da lahko čebula (zlasti rdeča) pomaga zmanjšati raven slabega holesterola. Študije kažejo, da lahko uživanje polovice surove čebule na dan pomaga dvigniti dober holesterol HDL za 30%. Učinkoviti so tudi drobnjak, česen in šalotka. Vsi prihajajo iz družine Allium.Oglaševanje

3. Poveča zalogo glutationa

Glutation je eden najpomembnejših antioksidantov. Naša telesa ga proizvedejo še več, tako da jedo veliko čebule in tudi druge zelenjave, kot sta cvetača in brokoli. Ta antioksidant lahko prepreči raka, bolezni srca in celo Alzheimerjevo bolezen.

4. ustavi prehlad

Kaj imata skupnega rimski cesar Neron in predsednik George Washington? Oba moška sta bila popolnoma prepričana, da je najboljši način za zaustavitev prehlada in vneto grlo jesti čebulo! Odgovorni krivec je vitamin C.

5. Lahko pomaga ohranjati krvni sladkor pod nadzorom

Čebula vsebuje alil propil disulfid (čebulno olje). To olje deluje na podoben način, kot insulin pomaga uravnotežiti raven sladkorja v krvi. Omejene raziskave kaže, da pomaga zmanjšati glukozo v krvi.Oglaševanje

6. Odstrani temne kožne madeže (melazmo) s kože

Če zmešate čebulni sok (pridobljen s sekanjem in nato stiskanjem) z enako količino jabolčnega kisa, lahko odstranite temne lise na koži, če ga nanesete dvakrat na dan. Melazmo ali hiperpigmentacijo pogosto povzročajo sonce, kontraceptivi ali nosečnost. Včasih se imenuje tudi „nosečna maska.“ Čebula in jabolčni kis pomagata uravnotežiti pH kože.

7. Čebula je bogata s kvercetinom

Zdaj je v medicinskih krogih ugotovljeno, da je kvercetin flavonoid bistven za odpravo ali zdravljenje naslednjih motečih zdravstvenih stanj:

• Krvni strdki
• Bronhitis
• Obstaja vročina
• Diabetes
• Astma

8. Razstrupljanje s čebulo

Eden najbolj zaskrbljujočih vidikov našega okolja je, koliko smo izpostavljeni nekaterim neprijetnim kovinam (svincu, kadmiju in živemu srebru). Te kovine v našem telesu zelo škodujejo. Teh se moramo znebiti z razstrupljanjem. Najboljši način za to je, da poiščemo hrano, ki vsebuje metionin in cistin, ki vsebujeta žveplo in vsebuje aminokisline. Ti delujejo kot magnet za te škodljive kovine in nam pomagajo, da jih izločimo. Ugani kaj? Čebula ima veliko teh aminokislin, zato so res odličen način razstrupljanja.Oglaševanje

9. Čebula lahko pomaga pri preprečevanju raka

Eden najpogostejših rakov pri moških prizadene prostato. Študije, objavljene v Časopis Nacionalnega inštituta za raka kažejo, da lahko redno uživanje zelenjave iz družine alijev (šalotka, česen in čebula) pomaga zmanjšati pojavnost raka na prostati. Podobne študije kažejo, da se stopnja raka želodca in dojke lahko zmanjša tudi z uživanjem čebule.

10. Pomaga ohranjati zdravje možganov

Koga ne skrbi izguba spomina in ostrina možganov? Študije kažejo da uživanje čebule lahko pomaga, kadar možgane poškoduje kap ali strdek. Zdi se, da ima pomembno vlogo pri našem duševnem zdravju.

Ko boste naslednjič v roko vzeli smrdljivo čebulo, pomislite na vse koristi za zdravje. Morda boste manj jokali, ko ga boste začeli narezati, sesekljati in kockati! Oglaševanje

Krediti za predstavljene fotografije: Walmart Corporate preko flickr.com