Ko dobro jemo, se počutimo bolje. Ste vedeli, da tudi mi bolje razmišljamo in nastopamo?

Moja prijateljica se je pogosto predala sladkim prigrizkom ali predelani hrani, da bi umirila krvni sladkor - običajno takoj po kosilu. Kot rezultat, je preživela srednji popoldanski krh - in to je uničilo njeno produktivnost. Ni se mogla osredotočiti, počutila se je, kot da je njen reakcijski čas zamujal in je hotela le malo zadremati. Tudi v pogovoru z drugimi kolegi ali svojim zakoncem bi se počutila bolj čustveno in zadržano. Ko je jedla bolj zdravo, je čutila večjo osredotočenost, manj stresa in je bolj obvladovala svoja čustva. Imela je celo boljši spomin!

Res je - uživanje sladkorja lahko dejansko negativno vpliva na vaš um in čustva. Tukaj je 5 načinov, kako sladkor vpliva na vaš fokus, razpoloženje, spomin, čustveno in duševno ravnovesje ter stres (in priporočena živila, da se počutite in bolje delujete!).

1. Osredotočite se

Po navedbah a nedavna študija UCLA , sladkor v možganski membrani tvori proste radikale, kar ogroža sposobnost komuniciranja naših živčnih celic. To povzroči meglen občutek ali občutek iz njega. Študija je risala močne povezave med vnosom sladkorja in zmanjšanjem tega, kako dobro se zapomnimo navodila in procesne ideje.Oglaševanje

Drug način, kako sladkor vpliva na fokus, je njegov zasvojenost Ko okusimo sladkor, se možgani prižgejo v istih regijah kot džin z alkoholnim okusom. Dopamin, naš nagrajevalni kemični skok in krepi željo po več. Ko se spopadate s hrepenenjem, odvisnim od odvisnosti, je vaš miselni tok moten in svoje duševne energije ne morete vložiti v naloge.

Več hrane z veliko beljakovinami in visoko vsebnostjo vlaknin nas osredotoča skozi ves dan in pomaga omejiti hrepenenje po sladkorju. Tu je nekaj odličnih možnosti:

• 1/2 skodelice fižola (poskusite te enostavno Curried Garbanzo Fižol )
• 1/2 skodelice leče
• 14 mandljev

2. Razpoloženje

Ko se počutimo nizko, je težko kaj narediti. Študije so pokazale povezave do začetnih ciklov prenajedanja s sladkorjem, skokov dopamina, fizičnega in čustvenega trka in nato še bolj hrepenenja in umika. Posledično imamo nižjo temperaturo, nižje potrpljenje in celo depresivne občutke.

Najboljši način za boj proti tem padcem razpoloženja je, da imamo stalne, redne obroke z beljakovinami in vlakninami, da ohranjamo raven inzulina konstantno in nam pomaga, da ostanemo dlje zadovoljni. Namesto sladkorja poskusite dodati naslednja živila za izboljšanje razpoloženja:Oglaševanje

• Kompleksni ogljikovi hidrati (cela zrna, stročnice)
• Mastne ribe (postrv, sardele, skuše)
• Sadje in zelenjava (oskrba z vitamini in minerali, olajša prebavo)

3. Spomin

Prehrana z veliko sladkorja vpliva na našo kognitivno funkcijo in delovanje - lahko pa tudi blokira naše spominske receptorje. Po navedbah to študij , obstajajo jasne povezave med visoko porabo fruktoze (sladkorja) ter motnjami spomina in učenja. Pravzaprav si bomo težje zapomnili, kaj govorijo drugi, in povezali koncepte kot posledico sladkorja. Še bolj vznemirljivo je raziskave nakazuje, da ima visoka poraba sladkorja dolgoročne in hujše posledice, na primer povezave med sladkorjem in Alzheimerjevo boleznijo, kjer je spomin močno oslabljen.

Hrana za izboljšanje spomina so:

- Viri vitamina E

• Minimalno predelana olja (oljčno, kokosovo)
• Sončnična semena, mandlji, lešniki, arašidi

-Vori Omega 3sOglaševanje

• Ribe (losos, skuša, tuna)
• Avokado (Omega 3s in vitamin E)

- Temno listnata zelenjava zaradi folata (ohrovt, špinača, brokoli, ovratnik,)

-Nizke sladkorne jagode (borovnice, jagode, acai jagode)

4. Čustveno in duševno ravnovesje

Preveč sladkorja nas pusti nagnjene k spremembam razpoloženja uniči naše zaloge vitamina B in blokira kromove receptorje, ki sta naravna čustveno uravnotežena kemikalija. To lahko vodi do razdražljivosti, tesnobe, agresivnega vedenja in dramatičnih duševnih vrhov in dolin.

Vedno več je dokazi za povezave med zdravjem črevesja in zdravjem možganov. Zdravje črevesja je odvisno od uživanja več rastlinske hrane z nizkim glikemičnim indeksom in izogibanja sladkorju. Sladkor hrani slabe bakterije v črevesju, zelenjava in fermentirana hrana pa zdrave bakterije. Presenetljiva homeostaza nas uravnoteži tako fizično kot duševno.Oglaševanje

Zdrava hrana, ki vam pomaga doseči to notranjo harmonijo, je:

• Zelena, neškrobna zelenjava
• Mastne ribe
• Probiotična hrana, kot je fermentirano kislo zelje, kimchi in druga zelenjava

5. Stres

Stres in hrana sta tesno povezani . Ko se počutimo pod stresom, naše telo preplavijo kemikalije, povezane z našimi odzivi na boj ali beg. Stres je povezano s prenajedanjem, povečanjem telesne mase in celo debelost . Počutimo se krive, ker smo se prenajedli ali nismo vedeli, kaj bi jedli, da bi nam pomagali ostati zdravi. To povzroča več osnovnega stresa v našem življenju.

Najboljši način za zmanjšanje tega je jesti bolj zdrava hrana da nam pomagajo prehiteti stresni cikel našega telesa. Tu je nekaj živil za boj proti stresu in sproščanje serotonina brez povečanja ravni sladkorja v krvi:

• Orehi
• Avokado
• Jagode