20 receptov za zdravo prehranjevanje Všeč bodo tudi najbolj izbirčnim
Vsak petek zvečer, preden grem v posteljo, se z možem pogovarjava o strašljivem vprašanju o tem, kaj naj pripravijo za prihodnji teden.
Kot nekdo, ki uživa več beljakovin in zelenjave kot povprečna ženska, se najprej odločim za beljakovinske možnosti, nato izberem zelenjavo in škrob.
Pogosto v interesu časa naredim enake recepte dvakrat na mesec v enem tednu, ker imam sestavine že od prvega priprave.
Recepti v tem članku so osnovno v mojem gospodinjstvu, ker so okusnega okusa, jih je enostavno prilagoditi večjim porcijam, jih dobro shraniti v hladilniku, tako da so odličnega okusa kot ostanki, predvsem pa so zdravi.
Opravičujem se, da niso vegetarijansko prijazni in so namenjeni nekomu, ki želi v svoje življenje vključiti bolj zdrave možnosti z visoko vsebnostjo beljakovin. Upam, da bodo ti recepti za zdravo prehrano popestrili vaš gospodinjski meni!
Recepti za perutnino
1. Piščančja pikata
Pogosto pustost piščančjih prsi težko pogoltne, ker je tako suha, da rad dodam kakšno omako, da postane bolj okusna. Omaka Piccata je absolutno priljubljena in za pripravo omake potrebuje le 4 sestavine. Uživajte v tem preprostem, enostavnem in okusnem receptu!
2. Piščanec Teriyaki
To je moj najljubši lokal, ki odraščam na Havajih, kjer so azijski vplivi povsod. Za to lahko uporabite piščančja stegna ali piščančje prsi, če nimate žara, pa lahko nadomestite vročo, nelepljivo ponev. Odličen recept za prijetno kosilo z nekaj riža jasmin!
3. Polpete iz purana, špinače in sira
Klasičen recept za večerjo, ki bo všeč vsem in ga lahko enostavno povečate in zamrznete za prihodnje obroke. Recept sicer zahteva mletega purana in italijansko klobaso, ko pa sem len, preprosto uporabim mletega purana. Dodatek sira mocarela ohranja mesno kroglico vlažno, tako da vam ni treba skrbeti, da bi se posušila, in izvrstna polpeta je, da samo jeste samo brez marinare.
4. Razmetana piščančja limonska trava
Ta recept me spominja na moje počitnice v Chiang Maiju. Limetin sok, limonina trava in ribje omake vam bodo privoščili vonj po hiši, tako kot ulična hrana na Tajskem.
To je preprosta marinada, ki jo lahko naredite pred časom in shranite v hladilnik, ko ste pripravljeni za kuhanje. Če uporabljate piščančje prsi, poskrbite, da boste z mesnim mesom pomagali mehčati meso in pomagali marinirati, da lažje vlije njegov okus. Recept v mojem gospodinjstvu!Oglaševanje
5. Parmezan Crusted Chicken
Kdo ne ljubi slastnega piščanca parmezana? Ta recept vas nauči, kako ga narediti pravilno brez veliko dodanih olj in s sestavinami, ki jih imate v svoji kuhinji. Najraje jem to z dobro omako Pesto, da jo zaberem. V ustih me kar zacrni po glavi!
Goveji recepti
6. Zrezek iz krila
Na dieti z visoko vsebnostjo beljakovin je lahko drago, zato poskušam kupiti tisto, kar je na prodaj, v lokalni trgovini in okoli tega načrtujem tedenske obroke. Pred nekaj tedni je bil zrezek s krili v prodaji pri Whole Foods in našel sem ta čudovit, preprost, okusen recept za mariniranje zrezka.
Krilati zrezek je vsekakor trši kos goveje pločevinke, skrivnost pa je, da zrezek zrežite ob žito, ko ga pojeste. Ko sem našla ta recept, sem oboževala zrezek iz krila!
7. Shepardova pita z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
Če ste v kuhinji brez časa, preskočite ta recept, ker je potrebno več priprav. Če pa želite okusen, vroč obrok ob koncu dolgega delovnega dne, si je ta recept vredno pripraviti pred časom in kuhati, ko ste pripravljeni na jesti.
Je zdrav, zadovoljiv in zdrav. Popoln obrok v petek zvečer z vašo najljubšo epizodo Netflixa.
8. Italijanska mesna štruca
Nič takega kot krepka marinara z rezino mesne štruce za začetek dneva in to je eden najboljših receptov! Svetujem vam, da mleto govedino izvlečete vsaj eno uro pred pripravo tega recepta, ker se vam bodo roke zmrznile od mešanja govejega mesa z ostalimi sestavinami.
9. En lonec Basil Bison Chili
Ko kuhate toliko kot jaz v kuhinji, gre vse za upravljanje časa in načrtovanje naprej. Eno posodo ali ponev za pranje je veliko lažje očistiti. Če lahko pripravim obrok iz enega lonca, je to recept!Oglaševanje
Z dobrim ole modnim čilijem preprosto ne morete zgrešiti. Ta recept zahteva bizone, ki so bolj vitki in manj kalorični kot govedina. Bizoni se gojijo na varnejši način in imajo manjši vpliv na okolje.
Poleg tega lahko zagotovite, da v bizonih ni antibiotikov in hormonov, ker je prepovedana uporaba nad njimi.
10. Bison Burgers s čebulo cabernet in Wisconsin Cheddar
Včasih hrepenim po hamburgerju, vendar v restavracijah obotavljam jesti hamburgerje, ker vem, da so naloženi z maščobo in maščobo, zato si raje naredim svoje.
Zaradi tega recepta so vaši hamburgerji tako okusni, kot če bi jih dobili v vrhunski restavraciji, a seznam sestavin ohranja preprost. Wisconsin cheddar in gorčica Dijion izpostavljata ta recept za hamburgerje.
Recepti za ribe in morske sadeže
11. Pečen losos z medeno gorčico in skorjo iz oreška Panko
Iskreno nisem ljubitelj lososa in bi svoje omega-3 raje spravil skozi konzervo sardin. Ko pa sem našel ta recept za lososa, losos izgine v mojem gospodinjstvu. Ta recept spreminja igro lososa in lososa bom jedla šele, ko ga naredim na ta način.
Priprava je preprosta in čiščenje enostavno, zato je to moj prvi recept za ribe št. Pojdi naprej in poskusi, morda bo to tudi tvoj prvi korak.
12. Jugozahodna dimljena bela riba
Če niste ljubitelj mastnih rib, poskusite ta recept! Lahko uporabite svoje najljubše bele ribe. Raje imam trsko ali skalnjake, a morska plošča deluje prav tako dobro.
To je še en zdrav okusni recept, ki zahteva le 5 začimb, ki zahteva eno posodo in enostavno čiščenje.
13. Hi proteinska krepka solata iz tune
Ko sem delal s trenerjem, sem moral dnevno jesti 175 gramov beljakovin. Bil sem zelo natančen pri načrtovanju, da čim bolj izkoristim beljakovine pri izbiri hrane.Oglaševanje
Rumena tuna je bila ena izmed beljakovin, ki sem jo vključila v svojo prehrano. Ugotovila sem, da ta recept pripomore k dodajanju raznolikosti kot le mešanju z majonezo, čeprav sem zeleno namerno izpustila, ker mi preprosto ni všeč.
Preostale sestavine, kot so brusnice, pomagajo, da je tuna zanimiv prigrizek v mojem repertoarju.
14. Nobujev recept z mizo marinirano črno trsko
To je ena mojih najljubših v otroštvu, ki jo je delala moja babica. Trska izhaja tako maslena, da se bo stopila v ustih, ko jo boste pojedli.
Gre za preprost recept s štirimi sestavinami, ki zahteva mariniranje rib čez noč in njihovo pečenje v pečici. Še en recept za posodo z enostavnim čiščenjem!
15. Medene kozice iz česna
Običajno nisem velik ljubitelj kozic, ampak ta recept brca! Da bo nekoliko bolj pikanten, bom dodal še česen in kanček čilijevih paprik.
Kozico lahko marinirate z lupino ali izključeno. Ponavadi ga vedno predhodno olupim, da mi ne bo treba skrbeti, ko ga pojem.
Zelenjava
16. Pražen brokoli s parmezanom
Se spomnite tistega prekuhanega brokolija, ki ste ga dobili na šolskih kosilih? No, ta recept je 100-krat boljši! Večinoma bom poparil veliko vrečko brokolija in ga posolil za okus, če se mi mudi. Če pa sem brokoli na pari naveličan, je to moj recept.
Dodaten dotik limoninega soka, parmezana in sesekljanega česna daje neverjeten okus te zelenjave!
17. Priloga iz jajčevcev
Vedno sem bil ljubitelj kitajskih jedi iz jajčevcev, dokler nisem spoznal, koliko olja je bilo potrebno za kuhanje jajčevcev, dokler ni mehko. Ne več, ko sem spoznal, da je skrivnost zmehčanja jajčevcev v predhodnem parjenju!Oglaševanje
Dodajte nekaj česna, kosmičev čilijevega popra, sojine omake in ribje omake; imeli boste dišeč okusen jajčevec v azijskem slogu. Tega ne smete zamuditi, če imate radi jajčevce, vendar ne želite maščobe!
18. Carpaccio iz sladkorne pese s kozjim sirom in meto Vinaigrette
Moram priznati, da ko sem na kmetijski tržnici prvič kupil peso, nisem vedel, kaj bi z njo, in sem mislil, da jo bom pražil. Mnogo let kasneje sem spoznal, kako okusna je pesa, ko jo raje popariš.
Čeprav ta recept zahteva pečeno peso, jo lahko prav tako enostavno parite 30 minut za bolj nežno in gladko teksturo.
Če imate radi peso tako kot jaz, se vam bo po tem receptu zdelo, da jeste košček nebes.
19. Saute Kale
Moja najljubša zelenolistna zelenjava je ohrovt. Čeprav so najpogostejše v trgovinah običajne kodraste različice, je moj najljubši rdeči ruski ohrovt. Hitro se kuha in ko uporabite ta recept in ga kombinirate z zelenjavo pese, je ta jed na vrhu mojega seznama kot moja najljubša zelenjavna jed.
Vedno dodam veliko dodatka česna, ker mi je všeč, vendar ta recept pomaga zmanjšati čas kuhanja, ki ga ohrovt potrebuje zaradi listnate teksture.
20. Pikantna paprika
Nič ni bolj pisanega kot jed iz podušene paprike! Ugotovil sem, da je pripomoček pri dolgem kuhanju paprike običajno pripomogel k temu, da dodajanje sladkorja pomaga, da hitreje vene na štedilniku.
Če imate radi sladkost paprike, potem vam bo všeč ta recept za hitro, enostavno prilogo zelenjave.
Upam, da bodo vaši recepti uživali v teh receptih tako kot jaz!
Prispevek za fotografijo: Pexels prek pexels.com Oglaševanje
